Guía · Stock
Cómo controlar el stock de un almacén o kiosco
Controlar el stock es saber en todo momento cuánto tenés de cada producto. Sirve para no quedarte sin lo que más vendés, no comprar de más y detectar faltantes: mercadería que se vence, se rompe o desaparece.
Lo básico
- Cada producto con su código, precio de venta y costo
- Cada venta descuenta el stock; cada compra lo suma
- Un stock mínimo por producto: el punto en que hay que reponer
Cómo hacer un conteo físico
- 1Elegí un momento tranquilo o contá por sectores (bebidas, limpieza, almacén).
- 2Contá lo que hay en góndola y en depósito.
- 3Compará con lo que dice el sistema o tu planilla.
- 4Anotá las diferencias producto por producto.
- 5Corregí el stock y buscá la causa de las diferencias grandes.
De dónde salen los faltantes
- Ventas que no se registraron
- Mercadería vencida o rota que no se dio de baja
- Errores al recibir un pedido del proveedor
- Robos, de afuera o de adentro
Cómo pedir al proveedor
Con un stock mínimo bien puesto, el pedido se arma solo: pedís lo que está por debajo del mínimo, en la cantidad que vendés entre una entrega y la siguiente. Revisá los mínimos cada tanto: los productos de temporada cambian.
Cómo se hace con GestionX
En GestionX el stock se descuenta con cada venta, te avisa qué se está terminando y tiene un recuento para comparar lo que contaste con lo que dice el sistema, con los faltantes marcados. Además queda registrado quién cambió un precio o un stock, y cuándo.
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